# Hoành thánh tôm xốt vị Thái

Cuisine: vietnamese · Time: 20 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- Lá hoành thánh: 100g
- Tôm thẻ bóc vỏ: 100g
- Ngò rí: 20g
- Hành tây băm: 80g
- Hành tím băm: 10g
- Tỏi băm: 10g
- Gừng băm: 5g
- Cà chua băm: 50g
- Dầu ăn để chiên: 300g

## Steps

1. Tôm thẻ dùng dao bản to, đập dẹp, sau đó đặt lên 1 lá hoành thánh, kèm 1 lá ngò rí, rồi kẹp 1 lá hoành thánh khác lên trên.
2. Đun nóng dầu ăn, lần lượt chiên giòn các lá hoánh thánh, vớt ra để ráo dầu. Pha xốt chấm: Phi thơm hành tím, tỏi, gừng với 1 ít dầu ăn, xào mềm hành tây, cà chua thêm 1/2 chén nước vào nấu sôi, nêm 2m đường, 1M Aji-Quick lẩu thái, đun đến khi sốt sánh lại, nếm vị chua ngọt vừa ăn, tắt lửa.
3. Xếp hoành thánh ra dĩa, khi ăn chấm kèm xốt pha.

---

Source: monngonmoingay — https://monngonmoingay.com/hoanh-thanh-tom-sot-vi-thai/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/3130
Language: vi