# Viên xúc xích trứng cút chiên

Cuisine: vietnamese · Time: 20 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- Giò sống	 300 g
- Xúc xích hun khói 	 25g (1/2 cây) 	(3M)
- Trứng cút		 12 trứng
- Bắp mỹ luộc chín		 1M
- Cần tây		 1M
- Cà rốt	50g	(2M)
- GVNS AjiQuick bột Chiên Giòn		 1 gói
- RAU NÊM:	Salad, rau húng lủi, dưa chuột, cà bi, hành tỏi, tiêu xanh
- THỰC ĐƠN BỮA ĂN	Bữa phụ chiều
- Gia vị: 	Hành tím băm, tiêu

## Steps

1. Hành tây, cần tây, cà rốt cắt nhỏ, tiêu xanh đập dập. Xúc xích cắt hạt lựu. Trộn đều giò sống với 3M xúc xích, 2M cà rốt, 1M bắp, 1M cần tây, 1/2M tiêu xanh +1/2M hành tím băm +1/3m tiêu xay.
2. Múc ra 2M Gia Vị Nêm Sẵn AjiQuick bột Chiên Giòn, phần còn lại pha với nước. Lăn trứng cút qua bột khô, sau đó bọc chả xung quanh từng trứng cút, rồi lăn qua một lớp bột khô, tiếp tục nhúng qua bột chiên giòn AjiQuick đã pha nước. Chiên ngập dầu cho giòn bên ngoài.
3. Cho rau thơm, dưa cà bi, salad vào giữa đĩa. Cắt dọc viên trứng xúc xích xếp xung quanh, khi ăn chấm với Xốt mè rang “Aji-Xốt”
4. 💡Lăn trứng cút và viên xúc xích trứng cút qua lớp GVNS AjiQuick bột Chiên Giòn giúp tăng độ kết dính. 💡Chọn xúc xích hun khói để có mùi thơm đặc trưng cho món ăn

---

Source: monngonmoingay — https://monngonmoingay.com/vien-xuc-xich-trung-cut-chien/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/3156
Language: vi