Bánh rán burger bò
Nguyên liệu
- Thịt bò xay 200g
- Hành tây 30g
- Xà lách 1 cây
- Cà chua 1 trái
- Tỏi băm nhuyễn 1m
- Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống 1 gói
- Hạt nêm Heo 4g (1m)
- Nước tương Phú Sĩ 4g (1m)
- Dầu mè 4g (1/2m)
- Muối 1.5g (1/3m)
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản 1M
- Ăn sáng kèm: Cà phê sữa, Tráng miệng: Bưởi
- GIA VỊ: Dầu ăn, dầu mè, tiêu, bột năng, tương ớt
Cách làm
Hành tây băm nhuyễn. Cà chua cắt lát mỏng. Xà lách rửa sạch. Thịt bò trộn đều với hành tây, tỏi, ướp 1m Hạt nêm Aji-ngon® HEO, 1 ít tiêu, 1m bột năng, 1m nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m dầu mè, để thấm. Tạo hình thành bánh tròn đường kính 8cm.
Làm nóng ít bơ lạt, áp chảo thịt bò chín đều. Làm bánh rán: Pha 1 gói Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống với 1/3m muối và 160ml nước. Làm nóng chảo, sau đó hạ nhiệt bằng khăn ướt, cho hỗn hợn bánh rán vào chảo tạo hình tròn, đợi khoảng 2 phút cho bánh vàng đều 1 mặt, lật bánh lại và áp chảo thêm 1 phút đến khi bánh chín đều, tiếp tục làm đến khi hết bột.
Phết Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản lên 1 mặt bánh, xếp xà lách, cà chua và thịt bò lên 1 miếng bánh, thêm MY & tương ớt, kẹp 1 lát bánh rán khác lên trên và thưởng thức.
💡 Thêm 1 ít bột năng vào nhân thịt bò để thịt bò không bị khô và có độ kết dính sau khi áp chảo. 💡 Thêm 1 ít muối vào bột bánh rán để bánh có vị đậm đà hợp với nhân mặn. 💡 Sử dụng Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống để tiết kiệm thời gian.
Nguồn: monngonmoingay