# Cá thu xốt xòai tượng

Cuisine: vietnamese · Time: 15 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- - Cá thu: 4 khứa
- - Xoài tượng: 1 trái
- - Tương xí muội
- - Hành lá
- - Dầu ăn

## Steps

1. Cá thu rửa sạch, để ráo. Xoài tượng cắt hạt lựu khoảng ½ chén.  Hành lá đập dập, băm nhỏ, ướp với cá và tẩm ½ gói bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick.
2. Làm nóng 1M dầu trong chảo, cho cá vào chiên áp chảo chín vàng Aji-Quick hai mặt, xếp cá ra dĩa.  Pha xốt: trộn ½ chén xoài tượng với 1 chén tương xí muội.
3. Xếp cá chiên ra dĩa, chan xốt lên trên, dùng kèm với cơm trắng và rau luộc.  
4. Cá tẩm bột khô chiên giòn Aji-Quick sẽ không bị nát và dính chảo.Cắt cá lát mỏng giúp cá mau thấm gia vị và khi chiên có độ giòn.

---

Source: monngonmoingay — https://monngonmoingay.com/ca-thu-xot-xoai-tuong/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/3177
Language: vi