Cá chim chiên giòn

Nguyên liệu

• Cá chim 500g
• Khoai tây 200g
• Cà chua bi 100g
• Đậu bi 20g
• Muối, ớt bột parika tiêu, lá húng quế

Cách làm

1. 1

   Cá chim rửa sạch, để hơi ráo, khứa dọc hai bên má. Khoai tây cắt sợi vừa ăn, ngâm trong nước, rửa lại một lần nữa. Cà chua bi cắt đôi. Đậu bi rửa sạch để ráo. Lá húng quế cắt đôi.

2. 2

   Cho khoai tây, cà chua, đậu bi vào khay, rắc lên ít muối, ớt bột, cho vào lò nướng cho đến khi vừa chín tới lấy ra, thêm lá quế cắt nhỏ, bắt xốt Mayonnaise Aji-Mayo® lên mặt cho vào lò, nướng thêm 2 phút nữa. Lấy ra. Cá chim tẩm bột Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn một lớp mỏng, cho vào chiên vàng đều hai mặt.

3. 3

   Xếp cá ra dĩa, ăn kèm với rau củ vừa nướng.

4. 4

   Cho Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn vào bụng cá để cá thấm vị đậm đà và giòn hơn.