Canh gà hạt lựu
🌏 Món Việt🍽 4 phần
Nguyên liệu
- Gà ta 1/2 con (250g)
- Bắp non 100g
- Đậu petit pois 50g
- Cà rốt 1/2 củ
- Hạt sen 50g
- Tiêu, muối, dầu ăn
Cách làm
Gà lóc lấy thịt, cắt vuông 1.5cm, ướp 1/2m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, ít tiêu, để thấm. Cà rốt cắt hạt lựu 1.5cm. Bắp non cắt khúc 1.5cm. Hành ngò cắt nhỏ 1cm.
Cho xương gà và hành củ nướng vào 1.5 lít nước. Nấu 30 phút, vớt xương gà và hành tím ra. Nêm 1/2m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, khuấy tan. Thêm cà rốt, bắp non, hạt sen, đậu petit pois và thịt gà vào nấu tiếp khoảng 10 – 12 phút đến chín, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.
Múc canh ra tô, thêm hành ngò, tiêu. Dùng nóng với cơm hoặc ăn như canh súp.
Cắt rau củ quả đều nhau cho món ăn đẹp mắt.
Nguồn: monngonmoingay