# Bò kho dưa kiệu

Cuisine: vietnamese · Time: 15 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- Bắp bò     300g
- Hành tím băm    50g
- Dưa kiệu    200g
- Ngò gai     20g
- Sữa tươi không đường   220ml
- Dầu ăn, nước mắm, ớt satế, bột cà ri, bột nghệ

## Steps

1. Bắp bò cắt lát dày 1cm, ướp với hành tím băm, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 2m bột cà ri, 2m bột nghệ, 1m sa tế, 1m nước mắm. Ngò gai cắt nhỏ.
2. Cho bắp bò vào nồi áp suất, xào săn và thêm dưa kiệu vào, cho sữa không đường vào, đậy nắp, nấu khoảng 10 phút, tắt lửa để thêm khoảng 5 phút. Mở nồi áp suất ra, nếm vị đậm đà vừa ăn, cho ngò gai vào.
3. Múc bắp bò kho dưa kiệu ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng hoặc bánh mì.
4. Sử dụng sữa tươi để kho giúp món ăn có vị béo hậu và cân bằng vị. Xào săn bắp bò trước khi kho để món ăn thơm hơn.

---

Source: monngonmoingay — https://monngonmoingay.com/bo-kho-dua-kieu/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/3380
Language: vi