Salad bắp cải xốt mè
🌏 Món Việt⏱ 15 phút🍽 4 phần
Nguyên liệu
- Bắp cải trắng: 150g
- Bắp cải tím: 20g
- Thịt nguội: 50g
- Bắp mỹ đã luộc: 1 chén
- Rượu trắng, dầu mè, mật ong
- Mè rang, muối, đường, mù tạt vàng
Cách làm
Bắp cải cắt sợi nhỏ, thịt nguội cắt đôi rồi cắt miếng 0.5cm.
Trộn xốt mè gồm: 1/4m muối, 1/2m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M mè trắng rang giã sơ, 1m rượu trắng, 1m nước tương “Phú Sĩ”, 2m Giấm gạo lên men LISA®, 1m mật ong, 1m dầu mè, 1/2m mù tạt vàng, khuấy tan các gia vị. Sau đó thêm 1M Xốt Mayonnaise Aji-Mayo® . Trộn đều các nguyên liệu với xốt mè.
Cho salad bắp cải xốt mè ra dĩa, dùng như món khai vị.
Sử dụng mè rang giã nhỏ thì xốt sẽ thơm ngon hơn.
Nguồn: monngonmoingay