Kimbap cuộn trứng thịt nguội

Nguyên liệu

• Lá rong biển: 2 lá
• Trứng gà: 2 quả
• Thịt nguội lát: 6 lát
• Lá mè: 6 lát
• Cơm trắng dẻo: 300g
• Cà rốt: 1/2 củ
• Dưa leo: 1/2 củ
• Gia vị: dầu ăn, mè trắng rang

Cách làm

1. 1

   Trứng đánh tan, nêm 1 ít Aji-ngon, rây lại, chiên lát mỏng, cắt thành hình vuông bằng lát ham, phần còn dư sẽ cắt sợi thật nhỏ.  Cà rốt cắt sợi, chần qua. Dưa leo cắt sợi. Lá rong biển cắt dát bản 2cm.

2. 2

   Lần lượt xếp lá rong biển dưới cùng, trứng chiên, ham, lá mè, cơm, dưa leo, cà rốt, trứng sợi, thêm 1m xốt mayonnaise, rắc mè rang, sau đó nhẹ nhàng cuộn lại (lưu ý xếp các lớp xem kẽ sẽ đẹp hơn)

3. 3

   Khi ăn chấm thêm Mayonnaise tùy sở thích

4. 4

   Dùng chảo không dính để tráng trứng mỏng và đẹp hơn.  Có thể thêm 1 ít muối khi nấm cơm để cơm đậm đà hơn.