Cách làm đậu hũ kho chao

Nguyên liệu

• 5 miếng đậu hũ
• 20 gram hành tím
• 3 miếng chao
• 2 muỗng canh nước chao
• 2 muỗng canh nước tương
• ½ muỗng cafe nước màu

Cách làm

1. 1

   Đậu hũ xắt kiểu tùy thích, rưới 2 muỗng canh nước tương lên.

2. 2

   Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, dầu nóng cho đậu hũ vào chiên vàng đều thì gắp ra dĩa.

3. 3

   Cho vào chén 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước chao, 3 miếng chao rồi dầm nát chao, thêm 100ml nước lọc, ½ muỗng cafe nước màu vào khuấy đều.

4. 4

   Hành tím cho vào máy xay gia vị xay nhuyễn. Cho hành tím vào chảo dầu nóng phi thơm rồi cho đậu hũ chiên vào, rưới sốt chao lên, lật đều cho đậu hũ thấm sốt rồi tắt bếp.

5. 5

   Cho đậu hũ kho chao ra dĩa, ăn kèm cơm nóng và thưởng thức.