Tôm mực chiên giòn

Nguyên liệu

• Mực ống: 200g
• Tôm sú: 200g
• Mù tạt xanh, ngò rí
• Tiêu

Cách làm

1. 1

   Tôm lột vỏ, chừa đuôi, xẻ dọc sống lưng, lộn quả đào, ướp với 1/2m tiêu.  Mực làm sạch, cắt khoanh dày 7 li, ướp với 1/2m tiêu.

2. 2

   Pha Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản theo hướng dẫn. Nhúng tôm, mực qua bột rồi chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.  Làm xốt chấm: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 2m mù tạt xanh và 1m ngò băm.

3. 3

   Xếp tôm, mực chiên giòn ra đĩa, ăn nóng, chấm kèm xốt Mayonnaise Aji-Mayo® pha.

4. 4

   Chiên lửa lớn để hải sản không bị dai và chảy nước.  Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản đã có sẵn gia vị nên rất tiện dụng và vừa ăn.