Cách làm thịt băm rang sả ớt

Nguyên liệu

• 300 gram thịt heo xay
• 3 cây sả
• 10 gram tỏi
• 10 gram hành tím
• Ớt, hành lá
• 1 muỗng cafe hạt nêm
• ½ muỗng canh đường
• 1 muỗng canh tương ớt
• 2 muỗng canh nước mắm

Cách làm

1. 1

   Sả xắt lát rồi cho vào máy xay gia vị cùng hành tím, tỏi, ớt xay nhuyễn.

2. 2

   Cho vào chén 1 muỗng cafe hạt nêm, ½ muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt khuấy đều.

3. 3

   Cho chén gia vị vào chảo thịt, đảo đều để thịt thấm gia vị. Rang thịt với lửa lớn đến khi thịt khô vừa ý thì cho hành lá xắt nhỏ vào và tắt bếp.

4. 4

   Cho thịt băm rang sả ớt ra dĩa, ăn cùng cơm nóng và thưởng thức.