# Salad Nga

Cuisine: vietnamese · Time: 15 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- Thịt nguội: 1 lát
- Trứng gà: 2 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Đậu bi: 50g
- Ngò tây: 1nhánh
- Khoai tây: 2 củ
- Muối, tiêu

## Steps

1. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu, luộc chín với 1/2m muối, vớt ra cho vào tô nước lạnh, để ráo. Đậu bi luộc chín, vớt ra tô nước lạnh để ráo. Thịt nguội cắt hạt lựu. Ngò tây rửa sạch, cắt nhuyễn. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt khoanh.
2. Cho khoai tây, cà rốt, đậu bi, thịt nguội và ngò tây vào tô, trộn đều với 1/2m muối, 1/2m tiêu và 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.
3. Cho salad Nga ra dĩa, xếp trứng gà lên, trang trí với ngò tây cắt nhỏ.
4. Khi luộc trứng nên khuấy nhẹ để giữ lòng đỏ ở giữa. Rau củ sau khi luộc xong nên ngâm vào nước đã để giữ độ giòn và màu sắc.

---

Source: monngonmoingay — https://monngonmoingay.com/salad-nga/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/3632
Language: vi