Cải thìa xào dầu hào

Nguyên liệu

• Cải thìa: 1 mớ nhỏ
• Dầu hào
• Tỏi: 1 củ
• Hành tím: 1 củ
• Các gia vị thông thường

Cách làm

1. 1

   Cải thìa hay còn gọi là cải chíp, cải bẹ trắng tách bẹ, để nguyên lá và rửa sạch. Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

2. 2

   Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trên bề mặt chảo rồi cho hành, tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó cho cải thìa vào xào nhanh tay với lửa lớn. Nêm gia vị bao gồm hạt nêm, dầu hào, bột canh. Tiếp tục xào để cải thìa ngấm sốt cho đến khi chín vừa thì tắt bếp. Trút món ăn ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu và tỏi phi để món ăn dậy mùi thơm. Thành phẩm