Khai vị đầu xuân

Nguyên liệu

• Sandwich: 4 miếng
• Trứng vịt bắc thảo: 2 quả
• Thịt nguội: 4 lát
• Tôm khô: 20g
• Củ kiệu: 40g
• Xà lách xanh: 4 lá

Cách làm

1. 1

   Tôm khô ngâm mềm trong nước ngâm củ kiệu. Củ kiệu chẻ đôi. Trứng bắc thảo luộc sơ, lột vỏ, cắt dọc thành 6 múi cau nhỏ. Sandwich nướng vàng, cắt bỏ rìa rồi cắt làm tư. Thịt nguội cắt làm tư. Xà lách rửa sạch, xé nhỏ.

2. 2

   Cuộn miếng thịt nguội thành hình loa kèn, cho trứng bắc thảo, tôm khô và củ kiệu vào trong. Phết 1 lớp mỏng xốt Mayonnaise LISA lên miếng sandwich, xếp lên 1 lá xà lách rồi đặt cuộn thịt nguội lên trên, bắt Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản theo hình zic zac lên cùng, trang trí với 1 con tôm khô.

3. 3

   Xếp sandwich ra dĩa lót giấy hoa, dùng khai vị.

4. 4

   Thoa lên dao ít nước trước khi cắt trứng để trứng không bị dính vào dao. Nướng bánh xong rồi cắt sẽ giữ được độ xốp của bánh.  Ngoài hai thành phần chính là sandwich và mayonnaise, có thể thay đổi các nguyên liệu còn lại tùy thích.  Không nên nướng bánh mì trước như vậy sẽ bị dai và khô không ngon. Xem thêm: các món nướng ngon