# Gà rim ngũ vị

Cuisine: vietnamese · Time: 15 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- Đùi tỏi gà		 500g
- Sả cây		 3 cây
- Hoa hồi		 1 hoa
- Hành tỏi băm		 1M
- ĂN KÈM: bánh mì
- Trang trí: ớt sợi, cải mầm
- Gia vị: dầu điều, ngũ vị hương, mật ong, nước dừa tươi

## Steps

1. Gà ướp 2m nước hành tỏi, 2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M mật ong, 1m ngũ vị hương, 1m Nước tương “Phú Sĩ”, để thấm. Sả cây đập dập, cắt khúc 3cm. Hành tỏi băm vắt lấy nước, giữ lại phần xác. Hoa hồi rang sơ.
2. Đun nóng dầu ăn, áp chảo gà săn, vớt ra. Phi thơm hành tỏi, sả với dầu điều, xếp gà lên trên, thêm 1 chén nước dừa tươi và hoa hồi vào rim nhỏ lửa đến khi nước dừa sệt.
3. Xếp đùi gà ra dĩa, trang trí thêm ớt sợi, cải mầm, rưới nước sốt lên trên. Ăn kèm bánh mì.
4. Sử dụng mật ong thay đường giúp món ăn có vị ngọt dịu. Lót sả khi rim để gà không bị xém chảo và thơm hơn.

---

Source: monngonmoingay — https://monngonmoingay.com/ga-rim-ngu-vi/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/3773
Language: vi