# Salad rong nho xốt cam

Cuisine: vietnamese · Time: 10 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- Tôm sú	100g
- Trứng cá hồi	15g
- Rong nho	50g
- Xà lách (carol, romanie, Mỹ)	200g
- Rau mầm tím	30g
- Dưa leo	20g
- Củ cải đỏ	10g
- Cam Mỹ	1 trái
- Rau nêm: Ngò tây
- Gia vị: Muối, tiêu, ớt bột, đường, sữa tươi có đường, bơ lạt, dầu ăn

## Steps

1. Tôm bóc vỏ, chẻ lưng, ướp với ít muối, tiêu, ớt bột. Dưa leo, củ cải đỏ bào mỏng. Cam bào vỏ, múi cam tách để riêng.
2. Cho Tôm vào áp chảo với một ít dầu ăn đến khi chín, sau đó cho bơ vào đảo đều. Xếp các loại xà lách, rau mầm, dưa leo, củ cải đỏ, múi cam, rong nho ra dĩa. Để tủ mát. Xay nhuyễn hỗn hợp 4M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 2M sữa tươi, 1/2m đường, 2M múi cam, 1/3m vỏ cam, 1/3m ngò tây và ít muối tiêu. Bảo quản tủ mát.
3. Rưới sốt lên dĩa xà lách, thêm tôm và trứng cá lên trên. Trộn đều trước khi ăn.
4. Cho bơ vào sau cùng khi áp chảo tôm với bơ giúp tôm thơm ngon hơn. Vỏ cam mài rất thích hợp pha xốt, không bị nhẫn lại rất thơm. Cho rong nho vào sau cùng sau khi trộn salad để rong nho không bị dập.

---

Source: monngonmoingay — https://monngonmoingay.com/salad-rong-nho-xot-cam/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/4009
Language: vi