Thăn heo chiên giòn

Nguyên liệu

• Thịt thăn heo 200g
• Tỏi băm, sả băm mỗi loại 1m
• Mè rang 1M
• Sả cắt lát 2M
• Húng lủi, nước cốt chanh, ớt bột paprika, dầu ăn
• ĂN KÈM: cơm, dưa leo, cà chua bi, rau mầm

Cách làm

1. 1

   Thăn heo thái miếng mỏng 2 – 3 ly, ướp với tỏi băm, sả băm, 1m nước cốt chanh, 1/2m ớt bột paprika.

2. 2

   Chiên: Đun nóng dầu ăn, chiên vài lá húng lủi, sả cắt lát rồi vớt ra. Tẩm thịt qua Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, cho vào dầu, chiên chín vàng giòn. Làm xốt chấm: 3M Xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1/2M nước cốt chanh, 1/3m ớt bột paprika.

3. 3

   Bày thịt chiên ra dĩa cùng với sả cắt lát chiên, rau mầm, dưa leo, cà chua bi, khi ăn chấm với xốt mayonnaise pha.

4. 4

   Ướp thịt với nước cốt chanh giúp tăng hương vị cho món ăn.