# Thăn heo chiên giòn

Cuisine: vietnamese · Time: 30 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- Thịt thăn heo   200g
- Tỏi băm, sả băm mỗi loại 1m
- Mè rang   1M
- Sả cắt lát  2M
- Húng lủi, nước cốt chanh, ớt bột paprika, dầu ăn
- ĂN KÈM: cơm, dưa leo, cà chua bi, rau mầm

## Steps

1. Thăn heo thái miếng mỏng 2 – 3 ly, ướp với tỏi băm, sả băm, 1m nước cốt chanh, 1/2m ớt bột paprika.
2. Chiên: Đun nóng dầu ăn, chiên vài lá húng lủi, sả cắt lát rồi vớt ra. Tẩm thịt qua Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, cho vào dầu, chiên chín vàng giòn. Làm xốt chấm: 3M Xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1/2M nước cốt chanh, 1/3m ớt bột paprika.
3. Bày thịt chiên ra dĩa cùng với sả cắt lát chiên, rau mầm, dưa leo, cà chua bi, khi ăn chấm với xốt mayonnaise pha.
4. Ướp thịt với nước cốt chanh giúp tăng hương vị cho món ăn.

---

Source: monngonmoingay — https://monngonmoingay.com/than-heo-chien-gion/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/4059
Language: vi