Kimbap bánh chưng

Nguyên liệu

• Bánh chưng: 1 cái vừa
• Cà rốt: 1 củ
• Dưa leo: 1 quả
• Chả lụa: 1 khoanh
• Trứng: 2 quả
• Lá rong biển: 1 túi
• ĂN KÈM: Dưa muối hoặc kim chi

Cách làm

1. 1

   Bánh chưng cắt lát sau đó đem chiên với nước (đổ nước xâm xấp) trên lửa nhỏ, dằm bánh tơi ra rồi dàn đều trên chào, chiên đến khi cháy xém 1 mặt thì lật mặt bánh. Cà rốt, dưa leo, chả lụa cắt sợi dài, độ dày cỡ 0.5 cm. Đánh tan 2 trứng với 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, chiên vàng đều sau đó cắt sợi nhỏ vừa, cỡ 0.5 cm

2. 2

   Trải lá rong biển trên mặt phẳng, lần lượt đặt bánh chưng chiên, dưa leo, chả, cà rốt, trứng lên lá rong biển. Cuộn chặt tay.

3. 3

   Cắt khoanh và ăn kèm với dưa muối hoặc kim chi, chấm với xốt Aji-Mayo vị nguyên bản

4. 4

   Chọn mặt nhám của lá rong biển khi cuộn để tăng độ bám dính. Dùng dây buộc hoặc sợi chỉ để cắt bánh chưng để không bị dính và cắt dễ dàng hơn