Salad cam tình yêu
🌏 Món Việt⏱ 30 phút🍽 4 phần
Nguyên liệu
- Tôm sú (size 35): 350g
- Xà lách Mỹ: 100g
- Xà lách lolo: 100g
- Cà chua bi: 100g
- Rau mầm: 50g
- Bắp cải tím: 1/3 bắp
- Cam Mỹ: 1 trái
- Gia vị: muối, tiêu, đường, bột cam tang,dầu ôliu, mù tạt vàng
Cách làm
Tôm sú: bóc vỏ, chừa đuôi. Xà lách Mỹ, xà lách lolo : rửa sạch, cắt miếng vừa ăn Cà chua bi: cắt đôi. Bắp cải tím: bào mỏng Cam Mỹ: 1/3 trái tách lấy tép, còn lại vắt lấy nước Các loại rau sơ chế sạch, trộn đều, xếp ra dĩa, bảo quản lạnh Pha xốt: 4M nước cam Mỹ, 1/2m muối, 1.5m đường, 1m bột cam Tang, 1m mù tạt vàng, 4M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® vị ngọt dịu, 2M dâu oliu, trộn đều.
Đun nóng 1M bơ lạt, áp chảo tôm, rắc thêm ít tiêu. Xếp tôm lên dĩa salad, topping xốt pha.
Trộn đều xốt và salad, dùng làm món khai vị
Chọn tôm sú khi áp chảo sẽ có màu đỏ đẹp mắt.
Nguồn: monngonmoingay