# Cách làm gà tre khìa nước dừa

Cuisine: vietnamese · Time: 60 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- 1 kg gà tre
- 10 gram hành tím
- 10 gram tỏi
- 10 gram nghệ
- 400 ml nước dừa tươi
- ⅓ muỗng cafe  ngũ vị hương
- ½ muỗng cafe  muối
- 1 muỗng cafe  đường
- 1 muỗng cafe  hạt nêm
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh ớt rim  ((hoặc sa tế))

## Steps

1. Gà làm rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
2. Cho tỏi, hành tím, nghệ, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, ½ muỗng cafe muối, ⅓ muỗng cafe ngũ vị hương vào cối giã nhuyễn rồi cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh ớt rim vào khuấy đều. Cho sốt vào trộn đều thịt gà, ướp 15 phút.
3. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, dầu nóng cho thịt gà vào chiên săn lại rồi cho nước dừa tươi vào, đậy nắp khìa gà 20 phút với lửa vừa, thỉnh thoảng mở nắp lật đều thịt gà. Khìa thịt gà đến khi cạn nước thì tắt bếp.
4. Cho gà khìa nước dừa ra dĩa và thưởng thức.

---

Source: bepxua — https://bepxua.vn/cach-lam-ga-tre-khia-nuoc-dua-ngon-tuyet-thom-nuc-mui/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/420
Language: vi