# Salad bơ bacon

Cuisine: vietnamese · Time: 15 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- Bơ trái	200g
- Khoai tây	200g
- Bacon xông khói	100g
- Dưa leo giống Nhật	100g
- Húng lủi	10g
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo vị nguyên bản	36g	(3M)
- Sữa tươi không đường	5g (1M)
- Mù tạt vàng	4g (1/2m)
- Chanh vàng 		1/2 trái
- Bữa chiều: Ăn kèm Mì Nưa Xào Tôm Nấm, Tráng miệng: Yaourt
- GIA VỊ:	Muối, tiêu, đường, mù tạt vàng, sữa tươi không đường

## Steps

1. Bơ trái cắt đôi, bỏ hạt, bóc vỏ, lấy phần thịt, cắt miếng vừa ăn. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt cùng cỡ với bơ, cho vào 1 tô sứ, đổ nước xâm xấp, sau đó bao màng co, đâm vài lỗ trên bề mặt, cho vào lò vi sóng khoảng 5 phút, nhiệt độ cao. Dưa leo cắt đôi, bỏ hạt, cắt lát mỏng, sau đó ướp với 1 ít đường, xả sạch, vắt ráo. Húng lủi cắt nhỏ. Bacon cắt miếng dài 3cm, xào sơ cho chín.
2. Pha xốt: Trộn đều 3M xốt mayonnaise Aji-mayo, 1M sữa tươi không đường, 1/2m mù tạt vàng, 1M nước cốt chanh vàng. Trộn đều bơ, khoai tây (đã nguội), dưa leo, bacon và húng lủi với 1 ít muối, tiêu, sau đó trộn đều với xốt đã pha.
3. Cho salad ra dĩa, trang trí với 1 ít lá húng lủi, rắc vỏ chanh mài lên mặt dùng làm món khai vị.
4. 💡 Xào bacon vừa thơm và tươm mỡ, không quá giòn để món salad có cấu trúc tương đồng. 💡 Dưa leo ướp ít đường để giữ độ giòn của dưa, giúp món salad ngon hơn.

---

Source: monngonmoingay — https://monngonmoingay.com/salad-bo-bacon/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/4297
Language: vi