# Cánh gà chiên lá chanh

Cuisine: vietnamese · Time: 15 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- Cách gà công nghiệp: 500g
- Lá chanh: 10 lá (băm nhỏ 3 lá, cắt sợi 7 lá)
- Aji-Quick® BỘT TẨM KHÔ CHIÊN GIÒN: 1 gói
- Ớt băm: 1 m
- ĂN KÈM: Rau mầm 3 màu, cà chua bi
- Gia vị: 	Dầu ăn

## Steps

1. Cánh gà cắt làm 2, để ráo. Lá chanh lấy 3 lá băm nhỏ 1m, ớt băm nhỏ 1/2M. Ướp cánh gà với ớt băm và lá chanh băm. Tẩm Aji-Quick® BỘT TẨM KHÔ CHIÊN GIÒN vào cánh gà.
2. Bắc chảo dầu, cho lá chanh nguyên lá cắt sợi vào chiên vớt nhanh ra rồi cho cánh gà vào chiên tiếp cho cánh gà chín vừa. Vớt ra, 5 phút sau chiên lại vàng giòn lần 2, vớt ra, lót giấy thấm dầu.
3. Bày cánh gà chiên cùng lá chanh, rau mầm, cà bi, rắc ít lá chanh cắt sợi và ớt sừng băm lên trên. Chấm Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Ngọt dịu.
4. Tẩm thêm ớt và lá chanh băm giúp cánh gà thơm mùi đặc trưng. Chiên 2 lần để giữ độ giòn cho món ăn. Chiên lá chanh trước để dầu thơm lá chanh trước khi chiên cánh gà món ăn sẽ hấp dẫn hơn.

---

Source: monngonmoingay — https://monngonmoingay.com/canh-ga-chien-la-chanh/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/4305
Language: vi