# Salad bơ cải kale ức gà

Cuisine: vietnamese · Time: 30 minutes · Servings: 2

## Ingredients

- Ức gà file: 170g
- Bơ trái: 50g (1/2 trái)
- Cà chua: 70g (1 trái)
- Hành tây: 25g (1/4 trái)
- Cải kale: 150g (3 lá)
- Bột ớt Paprika: 1m
- Bột tỏi: 1/4m
- Gia vị: Dầu ăn, muối, dầu mè

## Steps

1. Ức gà rửa qua nước muỗi loãng, để ráo. Bơ trái gọt vỏ, cắt miếng 2-3 cm. Cà chua cắt khoanh mỏng. Hành tây cắt khoanh mỏng, ngâm qua nước đá lạnh. Cải kale rửa sạch cắt khúc 3cm.
2. Ướp ức với 1/4m bột tỏi, 1m bột ớt Papika, 1/5m muối 1m dầu mè ướp trong 10 phút. Cho 1/2M dầu ăn, cho ức gà vào áp chảo vàng đều hai mặt, đậy nắp nhỏ lửa, mỗi mặt 3 phút cho đến khi chín, để nguội căt lát dày 3mm.
3. Cho cà chua, hành tây, cải kale vào tô, bơ trái, thịt gà trên cùng. Bắt khoảng 1M Mayo nguyên bản lên salad. Trộn đều trước khi ăn. Thêm xốt dầu giấm nếu muốn.
4. Ngâm hành tây qua nước lạnh để hành không bị hăng. Tỏi, hành tím vắt lấy nước, để khi áp chảo không bị cháy. Ức gà để nguyên miếng áp chảo và đập nắp để thịt gà được mềm, ngọt thịt.

---

Source: monngonmoingay — https://monngonmoingay.com/salad-bo-cai-kale-uc-ga/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/4312
Language: vi