# Cách làm gà bọc khoai tây chiên

Cuisine: vietnamese · Time: 50 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- 400 gram cánh gà giữa
- 2 củ  khoai tây
- 2 quả trứng gà
- 1 bịch bột chiên giòn
- 1 muỗng cafe nghệ bột DH Foods
- 1,5 muỗng cafe muối
- ½ muỗng canh  ớt bột Hàn Quốc DH Foods
- Tiêu đen xay Phú Quốc DH Foods
- Sốt chanh dây chua ngọt DH Foods

## Steps

1. Cánh gà giữa chần qua nước sôi, lóc xương. Cho vào tô cánh gà ½ muỗng cafe muối, tiêu đen xay Phú Quốc DH Foods rồi trộn đều, ướp 15 phút. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt dài.
2. Cho vào nồi nước sôi 1 muỗng cafe muối rồi cho khoai tây vào luộc 5 phút sau đó vớt ra để nguội.
3. Cho bột chiên giòn ra dĩa, thêm 1 muỗng cafe nghệ bột DH Foods, ½ muỗng canh ớt bột Hàn Quốc DH Foods vào trộn đều. Đập trứng gà ra tô đánh tan.
4. Dồn khoai tây vào cánh gà, lăn qua trứng rồi phủ đều bột chiên giòn. Cho dầu ăn xăm xắp vào chảo đun nóng, dầu sôi cho cánh gà khoai tây vào chiên với lửa nhỏ, vớt ra khi cánh gà vừa vàng. Sau đó tiếp tục chiên lần 2 với lửa lớn đến khi cánh gà vàng giòn là xong.
5. Xếp cánh gà khoai tây ra dĩa, chấm sốt chanh dây chua ngọt DH Foods và thưởng thức.

---

Source: bepxua — https://bepxua.vn/cach-lam-ga-boc-khoai-tay-chien-gion-ngon-kho-cuong/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/4410
Language: vi