Tôm nướng hoàng kim

Nguyên liệu

• Tôm càng (loại lớn 10-12 con/kg): 500g
• Lòng đỏ trứng muối: 4 trứng
• Lòng đỏ trứng gà: 2 trứng
• Ớt bột: 2m
• Sữa đặc có đường: 1M
• ĂN KÈM: salad, dưa leo
• Gia vị: tương ớt, đường, nước mắm

Cách làm

1. 1

   Tôm càng: để vỏ chẻ lưng, rút chỉ tôm

2. 2

   Pha sốt: Trứng muối hấp chín, sau đó tán nhuyễn. Thêm vào 1M sốt Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản vào cùng 1/2M tương ớt và 1M sữa đặc có đường, 1m tỏi băm và 2 lòng đỏ trứng vào sau đó trộn đề Nướng tôm: Cho lần lượt sốt trứng muối vào trên mình tôm đã chẻ sau đó dùng nồi chiên không dầu để ở nhiệt độ 180 độ cho lò nóng tiếp theo xếp tôm vào và nướng với thời gian 8 phút cho tôm chín vàng hoặc đến khi nào xém mặt sốt Làm sốt chấm: Cho 1M tương ớt cùng với 2M sốt ajimayo trộn đều cùng 1m ớt bột

3. 3

   Xếp tôm ra dĩa trang trí thêm ớt bột và sà lách chấm sốt đã pha

4. 4

   Nướng tôm với nhiệt độ lò cao giúp tôm chín đều và không bị khô Cho sốt ajimayo vào trong sốt trứng giúp tăng độ sánh mịn của sốt