Thịt ba chỉ nướng trái cây
🌏 Món Việt⏱ 15 phút🍽 4 phần
Nguyên liệu
- Thịt ba chỉ không da: 200g
- Nước cốt hành: 1m
- Nước cốt tỏi: 1m
- Nước cốt thơm: 1M
- Thơm: 1/4 trái
- Đậu que: 5 cọng
- Lê: 1 trái
- Tương ớt, mật ong, tiêu, dầu ăn
Cách làm
Thịt ba chỉ cắt lát mỏng, ướp 2m tương ớt, 1m mật ong, 1m nước cốt hành tỏi, 1/2m tiêu, 1M nước cốt thơm, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 2M xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 2m nước tương Phú Sĩ, để thấm. Thơm, lê gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Đậu que cắt khúc ngắn. Lần lượt xiên thịt xen kẽ với thơm, lê và đậu que.
Cho ít dầu vào chảo, chờ dầu nóng, cho xiên thịt vào nướng áp chảo đến khi chín vàng.
Trình bày món ăn ra dĩa, dùng kèm cà chua bi, rau thơm.
Ướp thịt ba chỉ với nước cốt thơm sẽ làm thịt mềm và ngon hơn. Xốt Mayonnaise Aji-mayo® sẽ giúp cho thịt được mềm và ngon hơn khi nướng.
Nguồn: monngonmoingay