Bánh muffin chuối socola
🌏 Món Việt⏱ 40 phút🍽 4 phần
Nguyên liệu
- Trứng gà: 2 quả
- Chuối già hương: 2 trái (1 trái cắt lát, phần còn lại cắt nhỏ, vắt 1/2M nước cốt chanh vào)
- Bơ lạt: 100g
- Socola hạt: 30g
- Bột quế: 1/3m
- Chanh: 1 miếng (lấy nước 1/2M)
Cách làm
Chuối già hương: 1 trái cắt lát, phần còn lại cắt nhỏ, vắt 1/2M nước cốt chanh vào. Bơ để mềm, sau đó dùng máy đánh trứng đánh bông, tiếp tục trộn trứng, chuối cắt nhỏ và cuối cùng trộn 1 gói bột pancake chocolate, 1/3m bột quế.
Cho hỗn hợp vào ly cupcake, xếp vài lát chuối, rắc vài hạt socola lên bánh, lên chuối. Làm nóng lò ở 170 độ, nướng bánh khoảng 25 – 30 phút.
Xếp bánh ra dĩa. Có thể dùng nóng hoặc nguội tùy thích.
Sự kết hợp của chuối và bột pancake socola sẽ tạo ra món bánh thơm ngon. Làm nóng lò trước khi nướng giúp nhiệt độ ổn đinh, bánh nướng sẽ chín đều và nổi đẹp hơn.
Nguồn: monngonmoingay