# Cách làm bánh bí đỏ

Cuisine: vietnamese · Time: 35 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- 500 gram bí đỏ
- 350 gram bột nếp
- 50 gram mè đen
- 50 gram mè trắng
- 50 gram đường
- 5 muỗng canh sữa đặc

## Steps

1. Bí đỏ gọt vỏ, xắt nhỏ.
2. Cho bí đỏ vào nồi hấp, hấp đến khi chín mềm. Sau đó cho ra bát, tán mịn. Tiếp theo cho thêm 5 muỗng canh sữa đặc, 50 gram đường, trộn đều. Tiếp tục cho thêm 350 gram bột nếp vào, dùng tay nhồi bột đến khi mịn rồi để bột nghỉ 15 phút.
3. Vo bột thành miếng vừa ăn, ấn dẹt như hình cái bánh, sau đó lăn qua mè đen hoặc mè trắng.
4. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu, cho bánh vào chảo bằng xẻng lật và gắp thức ăn. Chiên lửa vừa đến khi bánh vàng đều 2 bên thì tắt bếp, vớt ra giấy thấm dầu.
5. Trang trí ra đĩa và thưởng thức.

---

Source: bepxua — https://bepxua.vn/cach-lam-banh-bi-do-deo-min-thom-ngon/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/4809
Language: vi