# Chè Đậu Đen

Cuisine: vietnamese · Time: 15 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- 800 ml nước cốt dừa
- 2 cái lá dứa (còn tươi)
- 300 gram đậu đen
- 100 gram hạt lựu
- đường

## Steps

1. Đậu đen ngâm từ 5-10 phút với nước lạnh, rửa sạch, nhặt bỏ những hạt sâu, lép; rồi để ráo nước. Lá dứa rửa sạch, cột lại gọn gàng.
2. Tiếp đến, bạn cho nước cốt dừa vào nồi, để lá dứa vào. Không quên đổ toàn bộ lượng đậu đen đã chuẩn bị vào. Đóng nắp nồi đun trong vòng 45 phút.
3. Sau 45 phút, đậu đã được nấu mềm, thơm. Nước cốt chuyển sang màu nâu đẹp mắt của đậu đen. Lúc này, bạn bắt đầu cho 2 vá canh đường và hạt lựu vào. Đun vừa, cho đến khi hạt lựu chín.

---

Source: bepxua — https://bepxua.vn/cach-lam-che-dau-den-nau-hat-luu/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/4824
Language: vi