Cách làm 3 món ăn từ cá hộp

Nguyên liệu

• 2 hũ cá nục sốt cà
• 20 quả trứng cút
• 10 gram tỏi
• 10 gram hành tím
• 1 muỗng cafe đường
• 3 muỗng canh nước tương
• Hành lá, ớt
• Tiêu xay
• 1 hũ cá nục sốt cà
• 1 quả trứng gà
• 10 gram hành tím
• Ớt, ngò
• 1 hũ cá nục sốt cà
• 50 gram cà chua
• 50 gram hành tây
• 10 gram hành tím
• Ớt, ngò

Cách làm

1. 1

   Trứng cút cho vào nồi luộc 5 phút rồi vớt ra, cho vào nước đá (để dễ bóc vỏ hơn) và bóc vỏ trứng. Tỏi, hành tím cho vào máy xay gia vị xay nhuyễn.

2. 2

   Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng cho hành tỏi xay vào phi thơm rồi cho cá hộp vào đảo nhẹ, nêm thêm 1 muỗng cafe đường, 3 muỗng canh nước tương.

3. 3

   Tiếp tục cho trứng cút vào kho lửa nhỏ 3 phút rồi rải thêm hành lá, ớt xắt nhỏ lên, thêm chút tiêu xay tùy thích và tắt bếp. Dọn ra ăn kèm cơm nóng.

4. 4

   Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng cho hành tím xắt mỏng vào phi thơm rồi cho cá hộp vào đảo nhẹ, nêm thêm ½ muỗng canh nước tương.

5. 5

   Đập trứng gà vào chảo cá ốp la. Cho thêm ớt cắt nhỏ và ngò lên rồi tắt bếp. Dọn ra ăn kèm bánh mì.

6. 6

   Hành tím xắt mỏng. Cà chua xắt hạt lựu. Hành tây xắt sợi vừa ăn.

7. 7

   Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng cho hành tím vào phi thơm rồi cho cà chua vào xào đều 1 phút thì cho tiếp hành tây vào đảo đều.

8. 8

   Tiếp tục cho cá hộp vào đảo nhẹ, thêm 2 muỗng canh nước lọc, ½ muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương vào đảo nhẹ 1 phút. Thêm ớt xắt nhỏ và ngò lên rồi tắt bếp. Dọn ra thưởng thức.