Bật mí cách kho thịt mềm ngon và mỡ trong nhìn là thèm

Nguyên liệu

• 500 gram thịt ba chỉ
• 10 gram tỏi
• 10 gram hành tím
• 1 lon nước ngọt
• 1 nhánh hành lá
• 1 trái ớt
• Tiêu đen xay Dh Foods
• Nước mắm Dh Foods
• Hạt điều đỏ Dh Foods
• Quế cây Dh Foods
• Hoa hồi Dh Foods
• đường
• muối
• dầu ăn
• Nước màu

Cách làm

1. 1

   Sơ chế và ướp thịtThịt ba chỉ mua về rửa sạch, luộc sơ rồi rửa lại lần nữa. Xắt miếng vừa ăn, để ráo rồi cho vào tô.Hành tím, tỏi bóc vỏ, cho vào máy xay nát. Đổ 1/2 phần hỗn hợp vào tô thịt. Cho tiếp 1/2 muỗng cafe tiêu đen xay Dh Foods, 3 muỗng canh nước mắm Dh Foods và 1/2 muỗng canh nước màu (lưu ý tùy loại mà điều chỉnh lượng đậm nhạt phù hợp). Trộn đều và ướp thịt trong thời gian 15 phút cho thấm gia vị.

2. 2

   Kho thịtCho 2 muỗng canh hạt điều đỏ Dh Foods vào chảo cùng 200ml dầu ăn. Phi hạt điều làm dầu để dùng dần.Bắt nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu điều cùng phần hỗn hợp tỏi xay còn lại vào phi thơm. Cho thịt đã thấm gia vị vào xào săn, đổ 1 lon nước ngọt có gas vào. Dùng đũa trộn đều, thêm 1 ít quế cây và 1 cái hoa hồi Dh Foods cùng 1 muỗng cafe muối nấu sôi. Sau đó hạ lửa nhỏ, đậy nắp và kho thịt trong thời gian 40 phút đến khị thịt chín mềm thì tắt bếp.

3. 3

   Thưởng thức món ănCho thịt kho ra tô, rắc hành lá, ớt và tiêu xay, ăn cùng cơm trắng, canh bí nấu sườn rất ngon và bổ dưỡng.