# Cách làm trứng chiên ốp la rim nước mắm

Cuisine: vietnamese · Time: 15 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- 5 quả trứng gà
- 20 gram hành tím
- Hành lá, ớt
- 2 muỗng canh nước mắm
- ½ muỗng canh đường

## Steps

1. Hành lá và ớt xắt nhỏ. Hành tím cho vào máy xay xay nhuyễn.
2. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi dầu sôi đập trứng vào chiên ốp la. Đợi trứng đủ độ rồi thì cho ra dĩa.
3. Cho hành tím xay  vào chảo. Tiếp tục cho 50 ml nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh đường vào chảo nấu sôi lên. Cho trứng ốp la lại vào chảo, thêm hành ớt và xối gia vị lên trứng, đợi trứng ngấm gia vị một chút rồi tắt bếp.
4. Cho trứng ra dĩa trang trí salad và cà chua rồi thưởng thức. Có thể ăn không hoặc ăn kèm cơm trắng đều ngon.

---

Source: bepxua — https://bepxua.vn/cach-lam-trung-chien-op-la-rim-nuoc-mam-gap-doi-vi-ngon/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/4940
Language: vi