Snack hành tây, món ngon tại gia "hạ gục" team mê ăn vặt

Nguyên liệu

• 4 củ hành tây
• 150 gram bột mì
• 400 gram bột chiên xù
• 240 ml sữa tươi không đường
• 2 quả trứng gà
• dầu ăn
• muối

Cách làm

1. 1

   Sơ chế hành tây4 củ hành tây mua về bóc vỏ, rửa sạch, xắt thành từng khoanh tròn to. Với những lát hành quá nhỏ thì loại bỏ. Tiếp tục ngâm trong thau nước muối pha loãng 3-5 phút. Bước này giúp hành trắng và giảm bớt mùi hăng. Sau đó vớt ra rổ để ráo nước.

2. 2

   Pha bộtBột chiên xù cho vào tô.Đập 2 quả trứng gà vào tô riêng, cho 2 muỗng cafe muối cùng 30 gram bột mì và sữa tươi khộng đường. Đánh thật kỹ để muối tan đều, tránh hiện tượng vón cục.Phần bột mì còn lại cho vào chén riêng.

3. 3

   Chiên hành tâyLần lượt nhúng những khoanh hành tây qua tô trứng sữa đến chén bột mì. Nhúng lại ở tô trứng sữa lần thứ 2 rồi mới đến bột chiên xù. Làm lại các bước như vậy hai lần nữa đến khi hết nguyên liệu.Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào, đợi dầu thật nóng thì cho hành đã nhúng bột vào chiên đến khi chín vàng đều hai mặt thì vớt ra cho lên giấy thấm dầu.

4. 4

   Thành phẩmNhững lát hành tây giòn ngon đang đợi bạn và gia đình thưởng thức. Có thể chấm cùng tương ớt hay tương cà đều ngon hết sẩy.