Thử ngay ly cà phê sầu riêng với hương vị ngon thần sầu

Nguyên liệu

• 16 muỗng cafe cà phê đen
• 800 gram sầu riêng
• 12 muỗng cafe sữa đặc
• 200 ml nước sôi

Cách làm

1. 1

   Pha cà phêSử dụng phin có lỗ nhỏ, dùng nước sôi tráng trước khi pha sẽ cho vị ngon hơn.Bạn nên dùng nước tinh khiết để nấu sôi, cho vào 3 muỗng bột cà phê. Rót 50ml nước sôi vào, đậy phin lại và đợi khoảng 5 phút là có được khoảng 80ml cà phê ngon.Làm tượng tự thêm 3 lần pha để được 4 ly.

2. 2

   Tán mịn sầu riêngCho phần thịt sầu riêng vào trong tô lớn, dùng muỗng tán cho thật nhuyễn.

3. 3

   Trộn sầu riêng và sữaCho sữa đặc vào sầu riêng đã tán mịn, trộn đều lên để hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

4. 4

   Pha cà phê sầu riêngChia đều phần hỗn hợp sữa đặc và sầu riêng vào từng ly. Rót vào mỗi ly 50ml cà phê đã pha vào cùng ít đá viên và khuấy đều.

5. 5

   Đánh bọt cà phêPhần 30ml mỗi phần cà phê pha còn lại dùng dụng cụ đánh trứng đánh bông để tạo thành lớp bọt. Đổ lên từng ly cà phê sầu riêng cùng ít bột cà phê.

6. 6

   Thành phẩmBốn ly cà phê được trang trí bắt mắt đang đợi các thành viên thưởng thức.