# Quay về tuổi thơ với món bánh quế làm bằng chảo chống dính

Cuisine: vietnamese · Time: 30 minutes

## Ingredients

- 220 gram bột mì
- 200 gram bơ
- 8 quả trứng gà
- 180 gram đường
- 50 gram mè
- 2 ống vani

## Steps

1. Chuẩn bị nguyên liệuMua đủ các nguyên liệu theo hướng dẫn phía trên, trứng mua về đập vào tô. Bột rây lại một lần cho mịn. Bơ cho vào nồi hấp chứng cách thủy vài phút để tan chảy.
2. Trộn bộtCho phần đường vào tô trứng, dùng phới đánh cho tan hoàn toàn rồi cho bơ đã nấu chảy vào đánh đều lần nước.Cho tiếp bột mì đã rây và vani vào trộn thật đều.
3. Lọc bộtCho hỗn hợp bột vừa trộn lược qua rây để bánh khi chín mềm mịn.
4. Thêm mè đenCho phần mè đen đã chuẩn bị vào tô bột, trộn đều lần cuối.
5. Đổ bánhBắt chảo chống dính lên bếp, chảo thật nóng múc 1 muỗng bột vào dàn mỏng  và rán ở lửa vừa. Đến khi viền bánh khô thì lật mắt và đợi khi vàng nâu thì gắp ra ngoài. Nhanh tay cuộn bánh lại lúc còn nóng, khi bánh nguội sẽ rất khó cuộn.
6. Thành phẩmNhững chiếc bánh quế giòn ngon để dành nhâm nhi khi buồn miệng.

---

Source: bepxua — https://bepxua.vn/quay-ve-tuoi-tho-voi-mon-banh-que-lam-bang-chao-chong-dinh/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/4980
Language: vi