# Bánh rán đường Hotteok Hàn Quốc

Cuisine: vietnamese · Time: 90 minutes · Servings: 2

## Ingredients

- 120 g bột mì
- 30 g bột nếp
- 100 g sữa tươi
- 10 g đường
- 3 g men nở
- 20 g đường đen
- 15 g hạt tùy thích như hạt điều, hạnh nhân, đậu phộng,...
- 3 g 3g bột quế

## Steps

1. Trộn đều tất cả nguyên liệu của vỏ bánh, nhồi bột đều tay.
2. Ủ bột trong vòng 1 tiếng. Ủ xong chia bánh thành các phần bằng nhau.
3. Cắt nhỏ phần hạt. Trộn đều với đường đen và bột quế.
4. Ép dẹp phần vỏ bánh. Cho vào bánh bột lượng nhân vừa đủ rồi bọc kĩ bánh lại.
5. Rán bánh cùng với dầu. Trong lúc rán sử dụng muôi, muỗng hoặc dụng cụ chuyên dụng để ấn dẹp phần bánh xuống.
6. Rán lần lượt cho đến khi hết bánh. Để ra đĩa là có thể thưởng thức.

---

Source: bepxua — https://bepxua.vn/cach-lam-banh-ran-duong-hotteok-han-quoc-cuc-don-gian/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/4987
Language: vi