Cách làm gà cay phô mai béo ngậy

Nguyên liệu

• 300 g thịt ức gà
• 50 g phô mai Mozzarella
• 2 muỗng canh tỏi băm
• Hạt nêm
• Ớt bột
• Tiêu xay
• Mật ong
• Tỏi băm
• Tương ớt
• Nước tương
• Dầu ăn

Cách làm

1. 1

   Thịt ức gà rửa sạch, cắt hình vuông nhỏ vừa ăn.

2. 2

   Cho 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng nhỏ ớt bột, 2 muỗng nước tương,1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nhỏ tiêu và bột nêm vào tô rồi trộn đều.

3. 3

   Đổ gà vừa sơ chế vào hỗn hợp nước sốt, trộn đều để gà ngấm gia vị và ướp trong vòng 15’.

4. 4

   Thêm dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì thêm 2 muỗng tỏi băm vào phi vàng.

5. 5

   Khi tỏi đã vàng thì đổ gà vừa tẩm ướp gia vị vào chảo. Khi gà săn lại thì giảm nhỏ lửa và đậy nắp chảo để gà chín.

6. 6

   Khi gà đã cạn bớt nước và trở thành một hỗn hợp sền sệt thì gà đã chín. Tắt bếp và đổ gà ra đĩa/tô/đồi đất tùy theo sở thích của bạn.

7. 7

   Rắc đều phô mai Mozzarella lên trên bề mặt gà. Cho vào lò vi sóng và quay nóng trong vòng 30s để phô mai chảy ra. Vậy là đã hoàn thành món ăn gà cay phô mai béo ngậy