# Làm cơm trộn Hàn Quốc đơn giản nhưng vẫn hấp dẫn như ngoài tiệm

Cuisine: vietnamese · Time: 30 minutes · Servings: 2

## Ingredients

- 1  tô cơm
- 1 kg thịt bò
- 1 củ hành tây
- 200 g bí ngòi
- 200 g cà rốt
- 200 g nấm hương
- 20 g tỏi băm
- 2  quả trứng
- Tương ớt Hàn Quốc
- Mayonnaise

## Steps

1. Hành tây bóc vỏ, cắt thành sợi.Bí ngòi rửa sạch, cắt thành sợi.Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành sợi.Nấm hương thái lát mỏng theo chiều dọc.
2. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng.Nêm vào thịt bò 20g tỏi băm, 60ml nước tương, 30ml dầu mè, 10mhrượu nấu ăn (nếu có), 25g đường,  thêm chút tiêu rồi trộn đều cho bò ngấm gia vị.Ướp thịt bò trong vòng 30 phút.Sau 30 phút, khi thịt bò đã ngấm gia vị thì cho bò vào chảo và xào chín.
3. Xào từng nguyên liệu, đầu tiên là hành tây. Nêm thêm một chút muối và tiêu. Xào đến khi hành ngả vàng nâu thì lấy ra khỏi chảo.Tiếp tục xào cà rốt, nêm thêm chút muối và tiêu, khi cà rốt mềm thì lấy ra khỏi chảo.Xào tiếp bí ngòi, nêm thêm một chút muối và tiêu, khi bí ngòi chín thì lấy ra khỏi chảo.Cuối cùng là xào nấm, nêm thêm chút muối và tiêu, khi nấm chín thì lấy ra khỏi chảo.Chiên ốp la 2 quả trứng.
4. Cho vào bát 4 muỗng mayonnaise, 2 muỗng tương ớt Hàn Quốc và trộn đều.
5. Chuẩn bị một tô lớn, xới cơm ngập khoảng 2/3 tô.Xếp lần lượt cà rốt, hành tây, bí ngòi, nấm, thịt bò theo hình trong quanh mặt tô cơm. Để thêm trứng ốp la và sốt lên tô cơm. Rắc lên tí vừng và hành để bát cơm trộn thêm hấp dẫn.Trộn đều tô cơm trộn để các nguyên liệu hòa quyện với nhau, thưởng thức khi cơm còn nóng để món ăn thêm ngon nhé.

---

Source: bepxua — https://bepxua.vn/lam-com-tron-han-quoc-don-gian-nhung-van-hap-dan/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/4999
Language: vi