# Cách làm đậu hủ chiên rau răm

Cuisine: vietnamese · Time: 15 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- 500 gram đậu hủ chiên sẵn ((6 miếng))
- 50 gram rau răm
- 20 gram hành tím
- Ớt sừng ít cay
- ½ muỗng cafe hạt nêm chay
- ½ muỗng cafe muối
- 1 muỗng cafe đường
- 1 muỗng canh tương ớt
- 2 muỗng canh nước mắm chay

## Steps

1. Đậu hủ xắt xéo tùy thích, rau răm xắt khúc, ớt sừng xắt xéo tùy thích.
2. Cho đậu hủ đã xắt vào tô, nêm ½ muỗng cafe hạt nêm chay, 2 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng cafe đường, ½ muỗng cafe muối rồi trộn đều và ướp trong 5 phút.
3. Bắc chảo lên bếp, cho 5 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng. Cho đậu hủ đã ướp vào chảo chiên vàng, dầm miếng to cho đậu hủ tơi. Sau khi đậu hủ đã chín vàng, tắt bếp cho đậu hủ ra dĩa.
4. Cho 20 gram hành tím vào máy xay gia vị xay nhuyễn, sau đó cho vào chảo phi thơm rồi cho ớt sừng đã xắt vào, nêm 1 muỗng canh tương ớt. Tiếp theo cho lại đậu hủ vào chảo, đảo đều từ 1-2 phút rồi cho rau răm vào trộn đều.
5. Tắt bếp, cho món ăn ra dĩa và thưởng thức..

---

Source: bepxua — https://bepxua.vn/ngay-chay-an-dau-hu-chien-rau-ram-thom-ngon-khong-lo-bi-ngan/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/5032
Language: vi