# Bật mí công thức làm muối ớt xanh chấm hải sản ăn một lần là nghiện

Cuisine: vietnamese · Time: 20 minutes

## Ingredients

- 100 gram ớt xiêm xanh
- 2 trái chanh
- 10 lá chanh
- 60 gram sữa đặc
- muối
- đường

## Steps

1. Sơ chế nguyên liệuỚt, lá chanh, trái chanh mua về rửa sạch, để cho ráo nước hoàn toàn để bảo quản muối được lâu. Loại bỏ hết phần cuống và hạt của ớt. Phần lá chanh xắt nhỏ.Với trái chanh, tiến hành gọt vỏ, tách múi, bỏ hết hạt để thành phẩm không bị đắng. Bước này sẽ giúp muối ớt xanh hấp dẫn hơn còn nếu không có thời gian có thể vắt lấy nước cốt.
2. Làm muối ớt xanhCho tất cả các nguyên liệu: ớt, lá chanh, 50 gram đường, 15 gram muối vào xay nhuyễn. Tiếp tục cho phần sữa đặc và múi chanh vào xay cùng đến khi nào các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau. Đặc biệt cho đến khi mịn sẽ tạo hương vị hấp dẫn hơn.
3. Thành phẩmChén muối ớt xanh với màu sắc bắt mắt cùng hương vị thơm ngon.

---

Source: bepxua — https://bepxua.vn/cong-thuc-lam-nuoc-cham-muoi-ot-xanh-cham-gi-cung-ngon/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/5038
Language: vi