# Cách làm tôm sốt Thái

Cuisine: vietnamese · Time: 30 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- 400-500 gram tôm sống
- 15 gram tỏi
- 15 gram hành tím
- 10 gram gừng
- 10 gram sả
- Ớt, ngò rí, bắp cải
- 1 trái chanh ((chọn quả to))
- 3 muỗng canh  nước cốt chanh
- 1 muỗng cafe muối
- ½ muỗng canh ớt bột Hàn Quốc
- 1 muỗng canh wasabi
- 3 muỗng canh tương ớt
- 3 muỗng canh nước mắm 40 độ
- 3,5 muỗng canh đường

## Steps

1. Tôm sống bỏ đầu, lột vỏ, giữ 1 ít phần đuôi., chẻ dọc bỏ chỉ lưng.
2. Cho vào tô tôm 1 muỗng cafe muối trộn đều. Rửa lại tôm với nước.
3. Cho vào tô tôm 1 muỗng canh wasabi và vắt hết 1 trái chanh vào tôm. Trộn đều cho tôm tái. Để 15 phút.
4. Gừng xắt lát, Sả cắt mỏng. Cọng ngò rí cắt nhỏ. Bắp cải và lá ngò rí xắt nhỏ.
5. Cho tỏi, hành tím, ớt, gừng, sả, cọng ngò rí vào máy xay gia vị. Cho thêm 3,5 muỗng canh đường vào xay nhuyễn.
6. Tiếp tục cho vào hỗn hợp gia vị 3 muỗng canh nước mắm 40 độ, 3 muỗng canh tương ớt, ½ muỗng canh ớt bột Hàn Quốc vào trộn đều. Lại cho thêm 3 muỗng canh nước cốt chanh vào khuấy đều.
7. Sắp bắp cải đã xắt nhỏ ra dĩa. Sắp đều tôm lên dĩa rồi rưới đều sốt lên xung quanh tôm. Rắc ngò rí đã xắt nhỏ lên trang trí và thưởng thức.

---

Source: bepxua — https://bepxua.vn/cach-lam-tom-sot-thai-ngon-te-tai-chi-muon-an-hoai/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/5059
Language: vi