# Cách làm bún trộn

Cuisine: vietnamese · Time: 30 minutes

## Ingredients

- 5 miếng đậu hủ trắng
- Bún tươi
- Rau xà lách, rau sống (diếp cá, húng cây, húng quế... loại tùy thích)
- Dưa leo, giá đỗ
- Tỏi, ớt, đậu phộng
- 150 ml nước tương
- ½ muỗng canh đường
- 1 muỗng cafe nước cốt chanh

## Steps

1. Đậu hủ xắt lát. Các loại rau và dưa leo rửa sạch, xắt nhỏ. Gía đỗ rửa sạch. Đậu phộng giã vừa nát.
2. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Dầu sôi cho đậu hủ vào chiên vàng đều hai mặt.
3. Làm nước chan: Tỏi, ớt  cắt nhỏ cho vào máy xay gia vị xay nhuyễn. Cho vào chén 150ml nước tương, ½ muỗng canh đường, 1 muỗng cafe nước cốt chanh rồi khuấy tan. Tiếp theo cho tỏi, ớt xay vào khuấy đều.
4. Cho bún tươi vào tô. Sắp rau, dưa leo và giá đỗ vào tô. Tiếp theo sắp đậu hủ chiên rồi rải đều đậu phộng lên, chan nước chấm đều, trộn lại và thưởng thức.

---

Source: bepxua — https://bepxua.vn/lam-bun-tron-nhanh-chong-don-gian-cho-bua-an-ngon/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/5065
Language: vi