# Đổi gió mâm cơm với trứng cuộn rau củ kiểu Hàn Quốc nhìn là mê

Cuisine: vietnamese · Time: 30 minutes

## Ingredients

- 6 quả trứng gà
- 1 củ cà rốt
- 1 quả ớt chuông xanh
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 1/2 quả hành tây
- 2 nhánh hành lá
- 2 lát thịt nguội
- dầu ăn
- đường
- muối
- hạt nêm
- tiêu xay
- tương ớt
- tương cà

## Steps

1. Sơ chế nguyên liệuCà rốt, hành tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu.Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và xắt hạt lựu.Hành lá bỏ rễ, rửa sạch và xắt khúc.Thịt nguội cũng xắt hạt lựu
2. Đập trứng gà vào tô, đánh tan, cho vào 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường và 2 muỗng cafe hạt nêm cùng 1 muỗng cafe tiêu xay đánh đều cho gia vị tan. Cho tất cả rau củ, thịt nguội và hành lá vào trộn đều lần cuối.
3. Bắt chảo lên bếp cho nóng, đổ dầu ăn vào và dùng giấy lau dầu đều xung quanh chảo. Đổ trứng vào chảo từ từ  và mỏng ở lửa nhỏ sao cho vừa mặt chảo. Khi mặt dưới của trứng chín, mặt trên se lại thì dùng đũa cuộn tròn trứng cho đến hết. Lật trứng qua lại để rau củ chín đều rồi cho ra dĩa.Phần trứng còn lại làm tương tự đến hết.
4. Thành phẩmKhi trứng nguội mới cắt để thành phẩm đẹp mắt hơn rồi xếp ra dĩa chấm cùng tương ớt hoặc tương cà rất ngon miệng.

---

Source: bepxua — https://bepxua.vn/doi-gio-mam-com-voi-trung-cuon-rau-cu-kieu-han-quoc-nhin-la-me/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/5066
Language: vi