Cách làm thịt chiên

Nguyên liệu

• 500 gram thịt nạc dăm
• 20 gram tỏi
• 1 muỗng cafe hạt nêm
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng canh mật ong
• 2 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng canh bột bắp
• Tiêu xay

Cách làm

1. 1

   Thịt đem dần mềm cho vào tô. Tỏi cho vào cối giã nát rồi cho vào tô thịt, cho 2 muỗng canh nước lọc vào cối tỏi rồi múc nước tỏi băm cho vào tô thịt.

2. 2

   Thêm tiếp vào tô thịt 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh bột bắp, tiêu xay rồi trộn đều. Dùng bao bọc kín tô thịt, ướp 15-30 phút.

3. 3

   Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, dầu nóng cho thịt vào chiên lửa vừa, trở đều 2 mặt. Thịt chín mềm thì tắt bếp.

4. 4

   Gắp thịt ra dĩa, ăn kèm cơm nóng hoặc bún và thưởng thức.