# Cánh gà nướng chao mềm ngon ăn vào ai cũng liêu xiêu

Cuisine: vietnamese · Time: 150 minutes

## Ingredients

- 1 kg cánh gà
- 50 gram chao
- 2 trái dưa leo
- 2 trái cà chua
- rau ăn sống
- 1,5 muỗng canh rượu trắng
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng cafe ớt bột
- 1 muỗng cafe tiêu xay
- muối

## Steps

1. Sơ chế nguyên liệuCánh gà mua về cho vào thau cùng 2 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh rượu trắng rồi xoa bóp nhiều lần. Dùng dao cạo sạch chất bẩn bám trên da gà rồi rửa sạch lại 2-3 lần nước. Cho cánh gà vào rổ cho thật ráo nước.Dưa leo, cà chua và rau sống nhặt bỏ lá hư, rửa sạch rồi để ráo nước.
2. Ướp cánh gàCho chao cùng nước vào tô, dùng muỗng nghiền nát chao. Cho ớt bột, tiêu, dầu hào, mật ong theo lượng đã chuẩn bị và 1/2 muỗng canh rượu trắng trộn đều.Cho cánh gà vào thau, đổ hỗn hợp nước ướp chao vào. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và để ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng để thấm gia vị.
3. Nướng cánh gàChuẩn bị bếp than, đặt vỉ nướng lên, khi than cháy hết phần lửa đỏ đặt cánh gà lên nướng. Nhớ dùng cọ phết lớp dầu ăn lên cánh để thành phẩm không bị khô và cháy khét. Nướng đến khi cánh gà chuyển sang màu vàng rám nâu thì trở mặt chín đều thì gắp ra dĩa.
4. Thành phẩmXắt dưa leo, cà chua cùng rau sống ra dĩa, ăn kèm cánh gà nướng chao nóng hổi và thơm nồng. Chấm cùng nước muối ớt chanh hay nước chấm chao tùy khẩu vị gia đình.

---

Source: bepxua — https://bepxua.vn/canh-ga-nuong-chao-mem-ngon-an-vao-ai-cung-lieu-xieu/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/5100
Language: vi