Cách làm kem bơ

Nguyên liệu

• 400 gram thịt quả bơ
• 100 gram đường
• 250 ml kem sữa ((whipping cream))
• 100 ml sữa tươi
• 80 ml sữa đặc
• Dừa sấy khô, đậu phộng

Cách làm

1. 1

   Bơ cho vào máy xay, xay nhuyễn. Cho 100 gram đường, 100ml sữa tươi, 80ml sữa đặc vào xay tiếp đến khi được hỗn hợp mịn.

2. 2

   Cho kem sữa vào thau, đánh bông kem bằng máy đánh trứng.

3. 3

   Cho bơ xay vào thau kem sữa, tiếp tục dùng máy đánh mịn.

4. 4

   Cho bơ ra khay hoặc túi nhỏ, đậy nắp hoặc cột túi lại cho vào tủ đông từ 5-6 tiếng.

5. 5

   Lúc ăn lấy bơ ra dĩa, rắc thêm dừa khô hoặc đậu phộng hay cho thêm sữa đặc tùy thích rồi thưởng thức.