Cách làm đậu hủ chiên nước mắm

Nguyên liệu

• 4 miếng đậu hủ
• 10 gram hành tím
• Hành lá
• 1 muỗng cafe hạt nêm chay
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh tương cà
• 3 muỗng canh nước mắm chay

Cách làm

1. 1

   Đậu hủ rửa sạch, xắt vừa ăn.Hành tím xay nhuyễn bằng dụng cụ xay tỏi, hành lá rửa sạch, xắt khúc.

2. 2

   Bắc chảo, đun nóng dầu, cho đậu hủ đã xắt miếng vào bằng dụng cụ lật thức ăn. Chiên vàng, trở đều đậu hủ chiên mặt sau. Sau khi đã chiên vàng cả 2 mặt, gắp đậu hủ ra giá.

3. 3

   Phi thơm hành tím sau đó thêm 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng café hạt nêm chay, 50ml nước lọc, 1 muỗng canh tương cà khuấy đều. Cho đậu hủ đã chiên vàng vào lăn đều, thêm hành lá tùy theo khẩu vị.

4. 4

   Bày ra đĩa và thưởng thức.