Cách làm trứng gà nướng

Nguyên liệu

• 6 quả trứng gà
• 1 muỗng canh nước mắm
• ½ muỗng cafe bột tỏi
• 1 muỗng cafe bột rau câu
• 1 muỗng cafe mật ong
• Rau răm, chanh, ớt, tiêu xay

Cách làm

1. 1

   Trứng gà mua về rửa sạch, khoét lỗ, dùng đũa khuấy tan trứng rồi cho vào tô. Vỏ quả rửa sạch để ráo.

2. 2

   Ướp gia vị vào trứng gồm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe mật ong, tiêu xay với lượng tùy thích. Cùng 1/2 muỗng cafe bột tỏi sau đó đánh cho hỗn hợp tan đều. Lược trứng qua rây tiếp tục cho 1 muỗng cafe bột rau câu và 50ml nước lọc và đánh tan lần nữa.- Bước 3: - Bước 4: - Bước 5:

3. 3

   Dùng ca nhỏ đổ hỗn hợp đã khuấy gia vị vào từng vỏ quả trứng đã rửa sạch. Bắt nồi hấp lên cho nước sôi cho trứng vào hấp 20 phút ở lửa nhỏ và đậy hé nắp. Lưu ý cứ mỗi 5 phút xả hơi.

4. 4

   Xiên trứng vào que và đặt vào vĩ nướng đến khi trứng có mùi thơm.

5. 5

   Cho trứng gà nướng kiểu Thái Lan ra dĩa ăn kèm rau răm và chén muối tiêu chanh.